Galletas de Aceite Saludables

Galletas de Aceite Saludables

Tener en cuenta

Una rica receta de galletas de aceite fácil para preparar en casa, manteniendo las sanas tradiciones y disfrutar en familia, apta para las loncheras de nuestros hijos o para suplir un delicioso antojo en las medias tardes.

 

Ingredientes

 

500 Grs Harina de Trigo Integral

 

12 Grs Polvos de Hornear

 

110 Grs Aceite Vegetal Prensado

 

150 Grs Azúcar no refinada, panela o miel de agave

 

220 Grs Huevos Enteros

 

15 Grs Extracto de vainilla

 

2 Grs Canela en Polvo

 

Preparación

 

  1. Prender el horno a 160 grados centígrados.
  2. Colocar en un bowl los huevos, el azúcar, la canela, el aceite y la vainilla.
  3. Batir con batidora o alambre hasta obtener una crema lisa y homogénea.
  4. Colocar en otro bowl la harina con el polvo de hornear y pasada 2 veces por el colador.
  5. Juntar los secos y los húmedos y mezclar hasta integrar y que no se vean grumos.
  6. No es necesario amasar.
  7. Dividir la masa en 8 y dejar reposar 10 minutos cubierta con plástico.
  8. Aplastar y cortar en formas representativas
  9. Llevar al horno por 25 minutos aproximadamente hasta dorar.

 

Tu alimentación es la mejor fórmula... ¡Para mantener una buena salud!

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Alejandro OByrne
Profesional Gastronómico
AOB Gourmet
Cali - Colombia
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