La pregunta que siempre surge a la hora de hablar de ensaladas es ¿cual es el mejor aderezo para cada ensalada?, pero esto es relativo, ya que todos los aderezos funcionan bien para todas las ensaladas y el motivo por el cual se elige uno u otro depende de los demás elementos que irán en el plato junto a dicha ensalada.
Terminamos esta serie mostrando la última parte de la investigación bibliográfica que nos lleva a comprender tal vez lo más crítico de todo lo que hemos hablado, el aumento del transporte transepitelial de antígenos en la alergia intestinal.
Este es un tema muy discutido en los grupos médicos y sobre todo en los de nutricionistas y dietistas.
Pasemos ahora a estudiar cómo podemos tener test de evaluación clínica para la detoxificación hepática. Es decir, entender cómo es que a través de estos tests podemos darnos cuenta, por ejemplo, de que el hígado no está funcionando correctamente.
Hace unos meses tuve la fortuna de reencontrarme con uno de los más queridos profesores de mi universidad, el maestro Carlos Montoya y fue todo un placer escuchar su historia y de paso seguir aprendiendo de él, como lo hicimos en su momento muchos de los músicos de mi generación, hoy quiero presentarles a ustedes a este gran ser humano y uno de los mejores profesores que he tenido.
Te aseguro que nadie te había hablado de la miel de abejas y todos su beneficios.
Una vez nos quedó claro que las excitotoxinas tienen un efecto potencial de neurotóxico, veamos de qué manera es que se da esta excitotoxicidad y este daño a nivel del cerebro.
Hoy tengo como invitada no a la profesional, ni a mi esposa, sino a la mamá de los niños para que nos cuente como han sido estos días de cuarentena en casa y cómo ha sido la convivencia en este periodo de nuestra vida.
Tenemos el honor de invitarlos al Primer Conversatorio de Medicina Escolar y Pedagogía Curativa "Un llamado urgente a proteger el futuro de nuestros niños" este martes 14 de abril de 2020 a las 16:00 Hora Colombia con unos invitados de lujo, expertos en Medicina Escolar y Pedagogía.
Hoy Sara y Mariana fueron las encargadas de la receta de este Lunes de Cocina unos deliciosos wafles de champiñones, una práctica y divertida receta fruto de la imaginación y creatividad de Sara, a quien le encanta descubrir nuevos sabores en la cocina.
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